Milaan in de ban van chocolade
Chocoladeijs met basilicum, chocolaatjes met bier en tortelli al cioccolato met olie en salie. Milaan is sinds een paar jaar in de ban van de chocolade. Chocolade met basilicum, met bier en met zout...
View ArticleItaliaans ijs
Het Italiaanse schepijs is uitgevonden door de kok die in het midden van de zestiende eeuw de maaltijden bereidde voor het huwelijk van Catherina De Medici. Catherina De Medici Nog voor het begin van...
View ArticleDe Geometrie van Pasta – Design kookboek
In Italie bestaan meer dan 300 vormen van pasta, elk met zijn eigen verhaal, geschiedenis en recepten. The Geometry of Pasta is een bijzonder designkookboek met authentieke recepten en zwart-wit...
View ArticleMilano Food Week van 7 tot 15 mei
De prestigieuze Mobile del Salone is nog maar nauwelijks afgelopen of Milaan maakt zich alweer op voor een ander geweldig event: Miano Food Week 2011! Regionale Italiaanse keuken De vele evenementen...
View ArticleRecept Italiaans aardbeienijs
In Italie geldt een ijsje als een gezond tussendoortje. Het vruchtenijs is er dan ook gemaakt van niets anders dan fruit, water en suiker.
View ArticleItaliaans herfstfruit
In de herfst zijn er op de Italiaanse tafel en in de Italiaanse supermarkt vele soorten fruit te vinden die Nederland nauwelijks bekend zijn. Granaatappels Zo granaatappels in Nederland bijna alleen...
View ArticleZoete polenta e osei uit Bergamo
Zoete polenta e osei (polenta met vogeltjes) is een specialiteit uit Bergamo met gele suiker en vogeltjes van chocolademarsepein. Polenta e osei is een beschermde streekspecialiteit en de productie...
View ArticleOlijven eetbaar maken
Olijven kun je niet rechtstreeks uit de boom eten. Om ze eetbaar te maken is veel geduld nodig! Afhankelijk van de streek vindt de olijvenoogst meestal ergens tussen november en april plaats. En...
View ArticleWijnoogstfeesten in Mozambano aan het Gardameer in Italie
September is de maand van de wijnoogstfeesten. Het Festa dell’Uva in Mozambano van 16 tot 18 september is een van de sfeervolste wijnfeesten van Lombardije. Zodra je Mozambano binnenkomt waan je je in...
View ArticleFlorence is favoriete Food & Wine stad van Europa
Het beste eten en de beste wijnen zijn te vinden in Florence, vinden lezers van reiswebsite TripAdvisor. De stad is uitgeroepen tot The Best Food & Wine destination 2011. De Toscaanse stad voert...
View ArticleLe strade del vino, de mooiste wijnroutes van Italie
Italie heeft 142 Strade del Vino, officiele routes door de mooiste Italiaanse wijnstreken langs wijngaarden en wijnboerderijen waar u wijn kunt proeven en kopen en vaak een rondleiding kunt krijgen....
View ArticleAdopteer een wijngaard in Italie
Altijd al wijnboer willen worden, maar nooit een wijngaard gehad? In de schitterende Italiaanse provincie Verona is het sinds kort mogelijk een wijngaard te adopteren. Adoptie-wijnboeren kunnen...
View ArticleItalie belangrijkste wijnland van Europa
In de historische concurrentiestrijd tussen Italie en Frankrijk als grootste wijnproducenten heeft Italie de eer het belangrijkste wijnland van Europa te zijn overgenomen van het buurland. Jarenlang...
View ArticleTramjazz Rome: diner met kaarslicht en live jazz muziek in een historische tram
Een paar dagen Rome en zoek naar een onvergetelijk avondje uit? Tramjazz biedt een romantisch diner bij kaarslicht onder het genot van live jazz en een tour langs de mooiste plekjes van Rome by night...
View ArticleDe beste cappuccino, lekkerste pasta en sfeervolste wijnbar in Rome
In Rome heb je de meest sfeervolle restaurantjes en kun je het beste uit de echte Italiaanse keuken proeven. Maar je moet wel de juiste adresjes weten. Eten is een belangrijk deel van het leven in...
View ArticlePizzeria Da Michele in Napels: margherita of marinara
Sinds 1870 brengt de familie Condurro van generatie op generatie de beste meester-pizzabakkers van Napels voort. Zij bakken alleen echte Napolitaanse pizza’s: Margherita en Marinara. De familie...
View ArticleWijnfeesten in het Aostadal
Het najaar in Valle d’Aosta in Noord-Italie staat in het teken van oogstfeesten en festivals. In vele dorpen vinden streekmarkten, straatfestivals en gastronomische events plaats. Het prachtige...
View ArticleOlijvenoogst Umbrie van start met 6 weekends feest en events
In Umbrie gaat de olijvenoogst van start en dat wordt gevierd met proeverijen en workshops bij olijfolieproducten en vele dorps- en stadsfeesten rondom de olijfolie, het ‘groene goud’ in de mooiste...
View ArticleDe 25 beste restaurants van Italie
Lekker uiteten is vaak een essentieel onderdeel van een weekendje of weekje Italie. De Italiaanse keuken is wereldwijd geliefd en Italie heeft enkele van de beste restaurants ter wereld. Dit zijn de...
View ArticleAmsterdam da Gustare, Italiaanse aperi-cena met workshops, proeverijen en...
Op zaterdag 1 december 2012 vindt Amsterdam da Gustare plaats, een aperi-cena met Italiaans eten en drinken, live-muziek, workshops, proeverijen en winkeltjes, geïnspireerd door de aperitivo-cultuur...
View Article
More Pages to Explore .....